A chia mag jó folyadékfelvevő képességű, zselés állagot vesz fel, ha nedves közegbe kerül.

Fogyaszthatjuk a magot csak önmagában rágcsálva, vagy mokkáskanálnyit lenyelve, folyadékkal. Folyadékhoz keverve, vagy ételre szórva is, tejjel, műzlivel, joghurtal, kefírrel, pudingként.

A chia mag tökéletes tápanyagforrás, nagyon magas Omega 3 zsírsavtartalommal. Ez fontos az agynak, a szívnek, az erek állapotának.