Apró szemcsés, 100% natúr. 250 millió éve keletkezett, az őstenger kiszáradásakor. Nagy tisztaságú, 97-98 %-ban NaCl, természetes formájában kerül forgalomba. Az őstengerre jellemző 84 féle ásványi anyaggal és nyomelemekkel. Vegyileg nem tisztított, adalékanyagot nem tartalmaz, ezért nagyon értékes. Főzés vége felé adjuk az ételhez, hogy megőrizze értékes tápanyagait.